Työelämä muuttuu jatkuvasti ja eilen opitut työtavat ovat tänään vanhentuneita.
Xamkin avoin ammattikorkeakoulu tarjoaa keväällä 2021 maksuttomia opintojaksoja. Opintojaksot on valittu siten, että pystyt työssä ollessasi täydentämään osaamistasi muuttuviin osaamistarpeisiin. Joustavalla kouluttautumisella ja osaamisen kehittämisellä tuetaan mielekkäitä työuria.
Tämä opintojakso kuuluu kevään maksuttomien opintojen valikoimaan. Tervetuloa opiskelemaan avoimeen ammattikorkeakouluun!
Ajankohta: 1.2.-28.4.2021
Koulutuspaikka: Learn verkko-oppimisympäristö
Laajuus: 5 opintopistettä
Paikkamäärä: 150
Kohderyhmä: Kaikki asiasta kiinnostuneet
Edeltävä osaaminen: Perustiedot ravitsemuksesta ja ruokapalveluista
Opettaja: Eeva Koljonen ja Eliisa Kotro
Ensisijainen tutkinto, johon hyväksiluetaan Xamkissa: Kaikki AMK-tason opinnot Xamkissa
Opetussuunnitelmassa mainittu osaamisalue: Vapaavalinnaiset opinnot
Ilmoittautuminen päättyy: 17.1.2021
Hinta: Maksuton
HUOM! Xamkin tutkinto-opiskelijat eivät voi ilmoittautua avoimen AMK:n koulutuksiin.
Tavoitteet:
Tunnet ikääntyneiden ruokasuositukset ja tiedät ikääntyneen ravinnontarpeen ja niiden vaatimukset ruokapalvelujen järjestämiseen. Tiedät, millä menetelmillä voidaan arvioida ikääntyneen henkilön ravitsemustilaa ja syömiseen liittyviä haasteita ja tunnistat keinoja niiden korjaamiseen/kehittämiseen. Opit keskeiset asiat ruokapalvelujen hankinnasta ja järjestämisen eri tavoista. Tunnistat moniammatillisen työskentelyn merkityksen ikääntyvän hyvän ravitsemuksen turvaamiseksi.
Opiskelijalla tulee olla perustiedot ravitsemuksesta ja ruokapalveluista.
Sisältö:
- Erilaiset ikääntyvien ryhmät ruokapalvelujen asiakkaina.
- Ruokapalvelujen järjestäminen eri tavoin.
- Ikääntymisen aiheuttamien muutosten vaikutukset ravinnontarpeeseen ja ravitsemustilan arviointi.
- Asiakaslähtöisen ruokavalion suunnittelu ja toteutus.
- Ruokapalvelujen hankinta, järjestäminen ja toteuttaminen.
5 op:n laajuinen opintojakso vastaa noin 135 tunnin työmäärää.
Toteutus:
Voit opiskella ja edetä omaan tahtiin opintojaksolla.
Itsenäistä, aikaan ja paikkaan sitomatonta työskentelyä.
Opiskelumateriaali:
Vireyttä seniorivuosiin: ikääntyneiden ruokasuositus. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-343-472-1
Muu materiaali Learnissa.
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet:
- Verkkotehtäviä
- Verkkotenttejä
- Opintojaksolla käytössä automaattinen arviointi
Arviointi:
Hyväksytty/hylätty
Lisätietoja ilmoittautumisesta:
Avoimen AMK:n toimisto, avoinamk@xamk.fi
Jos peruutat osallistumisesi, lähetä sähköpostia mahdollisimman pian osoitteeseen avoinamk@xamk.fi
Tiedotamme koulutuksen toteutumisesta sähköpostitse. Jos viestiä ei ala kuulua, tarkasta myös roskapostit!
Pidätämme oikeuden mahdollisiin muutoksiin.