Maaseudun makumuistot tuotteiksi – Sulkava

Tervetuloa kuulemaan ruokamatkailun ajankohtaisia kuulumisia ja ideoimaan yhdessä, miten esimerkiksi ruokalahjoista tai ruokalistoista saisi houkuttelevampia tarinallistamisen avulla. 

 

KENELLE: Tilaisuuteen ovat tervetulleita kaikki elintarvikejalostajat sekä matkailu- ja ravitsemisalojen yritykset. 

AIKA JA PAIKKA: Tiistai 29.11.2022 klo 14.00-16.30 Tiittalan kartano, Sulkava

 

OHJELMA: 

• Kahvi
• Ajankohtaista ruokamatkailusta, TKI-asiantuntija Taina Harmoinen, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
• Paikallisten ruokatuliaisten tuotteistaminen –hanke, projektipäällikkö Tiia-Mari Eilola, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
• Saimaa Local Food Gift Challenge, Anu-Anette Varho / Eevamari Lahtinen, Etelä-Savon maakuntaliitto
• Ideoidaan yhdessä: Miten löydän paikalliset tarinat? Miten liitän ne tuotteisiini? Mikä voisi olla Saimaan tarina?
• Yhteenveto ja aikaa keskustelulle

  

 

ILMOITTAUDU mukaan viimeistään 24.11.2022

 

Tilaisuuden järjestämisestä vastaa Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun koordinoima Paikallisten ruokatuliaisten tuotteistaminen -hanke, jota rahoittaa Lapin Ely-keskus HAMA-rahoituksesta.