BioTechDemoDesign
Kestävä teknologia ja biopohjaiset innovaatiot
Elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hyödyntämisen vaihtoehtojen kehittäminen ja ruokamuotoilu edistävät kiertotaloutta sekä tukevat elintarvikealan ekosysteemikehitystä Kymenlaaksossa.
Tulossa valmennus planetaarisesta muotoilusta ja ruokainnovaatioista!
BioTechDemoDesign
Hanke nojautuu Xamkin Luovan talouden tutkimusyksikön muotoiluosaamiseen, LUT Kouvolan yksikön elintarvike- ja elinkaariosaamiselle, sekä koulutusyhteistyölle elintarviketekniikan ja muotoilun koulutusohjelmissa.
Biomateriaalien 3D-tulostus, elintarviketekniikan testaus- ja analyysilaitteet, sienirihmastojen kasvatuksen laitteistot sekä mikrobiologian ja robotiikan ratkaisut luovat teknologista perustaa innovaatiotoiminnalle Kymenlaaksossa.
Muotoiludemonstraatioilla lisätään teknologiatuntemusta sekä tuodaan esille kehittämismahdollisuuksia
Ympäristövaikutusten arviointiin ja kehittyneiden teknologioiden ja laboratoriopalveluiden hyödyntämiseen liittyvä osaaminen ja kokemus sekä digitaaliset demonstraatiot turvaavat kehitettävien tuotteiden vastuullisuuden ja sitä kautta saavutettavan kilpailuedun.
Keskeiset toimenpiteet
Toimenpiteet jakautuvat neljään työpakettiin seuraavasti:
- Koordinointi, viestintä ja jalkautus
- Biomateriaalien muotoiludemonstraatiot
- Elinkaarianalyysin hyödyntäminen elintarvikesektorin tuote- ja prosessikehityksessä (LUT vastuutyöpaketti)
- Valmennus planetaarisesta muotoilusta ja ruokainnovaatioista
Valmennus planetaarisesta muotoilusta ja ruokainnovaatioista
Hankkeessa toteutetaan 6 tietoiskua, jotka muodostavat hankkeen aikana valmennussarjan. Toteutusmuoto valmennussarjana yritysryhmälle videoina tai webinaareina soveltuvin menetelmin.
Työpajat tukevat yritysten välistä tiedonjakoa ja laboratorioympäristöjen ja korkeakouluyhteistyön mahdollisuuksien tunnistamista.
Järjestetään vastuullisuuteen, ruokainnovaatioihin ja tuotekehitykseen liittyviä työpajoja ja innovaatiotilaisuuksia. Työpajat edistävät hyödynnettävien raaka-aineiden ja elintarvikesektorin sivuvirtojen tunnistamista sekä tuottavat aihioita demonstraatioille.
Muotoiludemonstraatiot ja uudet teknologiat
Muotoiludemonstraatiot tarkentuvat hankkeen aikana pk-yritystarveperustaisesti. Niitä toteutetaan kohderyhmäyritysten kiinnostuksen mukaan seuraavissa kategorioissa:
- biomateriaalien 3D-tulostus ja/tai muotopuristedemonstraatiot
- elintarvikkeiden prosessi- ja valmistustekniset demonstraatiot
- ruoka- ja pakkausmuotoilun demonstraatiot
Hyödynnettävät raaka-aineet tarkentuvat hankkeen toimenpiteiden aikana elinkeinoelämän tarvelähtöisesti.
Tapahtumat
GreenCCircle Living Lab Kouvolassa
Yhteystiedot
Kumppanit
LUT-yliopisto, Kouvolan yksikkö
Liittyvät hankkeet
Luovuutta rakennusalalle robotiikalla ja 3D-tulostuksella
Investointihanke: Luovuutta rakennusalalle robotiikalla ja 3D-tulostuksella
KEKE – Kymenlaakson elintarvikesektorin kestävä kehitysloikka
Hankkeen tiedot
BioTechDemoDesign – Kestävä teknologia ja biopohjaiset innovaatiot
Tiedot
Budjetti
Asiasanat
