Ääntä kohti!

Ruokakansalaisuusviikkoa vietettiin 1.9.-5.9.2025 eri puolilla Etelä-Savoa ja Pohjois-Karjalaa. Mukana viikkoa viettämässä oli 15 maaseutualueen koulua tai varhaiskasvatuksen yksikköä. Tapahtuma oli Vastuulliset ruokapalvelut- tutkimusyksikön Tuohta tarinoista -hankkeen kouluyhteistyötä, joka aloitettiin jo syksyllä 2024 viiden koulun kanssa suunnittelemalla yhdessä ruoka-aiheinen peli.

Pelien teemojen avulla vahvistettiin ruokakansalaisuutta, eli tietoisuutta ruokaan liittyvistä valinnoista ja vaikutuksista. Käsiteltyjä teemoja olivat esimerkiksi kaupassa tehtävät valinnat, ruokakulttuuri, ruokahävikki ja ruoan alkuperä. Ruoan alkuperään pääsimme tutustumaan pelien kehittämisessä tiiviisti mukana olleiden koululaisten kanssa paikan päälle maatiloille, jotka mahdollistivat pelin pelaamisen todellisessa ympäristössä. Myös valintoja harjoiteltiin pelin siivittämänä koulujen lähikaupoissa. Pelit ja muu ruokakansalaisuusviikon materiaali, kuten somistukset koulun ruokalaan, jäivät käytettäväksi kaikille osallistuneille kouluille ja varhaiskasvatuksen yksiköille myös jatkossa.

Ruokakansalaisuusviikon viestiä vahvisti yhteistyö sosiaalisen median vaikuttaja Susanne Aallon kanssa. Pahalapsena somessa tunnettu ruoka-alan ammattilainen kuvasi ruokakansalaisuusviikolle neljä lyhyttä videota, jotka tarjoavat johdannon pelien teemoihin tai käyvät katsottavaksi sellaisenaan. Videoissa käsitellään mm. ruoka-alan ammatteihin liittyviä uskomuksia ja säännöllisen aterioinnin vaikutusta hyvinvointiin. Videoita voi käyttää myös muussa yhteydessä keskustelun herättäjänä kyseisistä teemoista, ne löytyvät Xamkin YouTube -kanavalta.

Tavoitteemme oli lasten ja nuorten ruokakansalaisuuden vahvistamisen lisäksi tutustuttaa opettajat pelillisyyteen ja koska pelillistäminen (eng. gamification) ja leikillisyys, pelillisyys (eng. playfulness) liittyvät toisiinsa, niin ruokaviestiä viemään syntyivät piirroshahmot Kettu, Norppa ja Kattila. Hahmojen avulla tuotiin viestintään leikillisyyden lisäksi tarinallisuutta, ja ne ovat olleet kouluikäisiin vetoava tapa viestiä.

”Ääntä kohti!” iskulauseella olevia pipoja lähti Ruokakansalaisuusviikkoon osallistuneille kouluille ja varhaiskasvatuksen yksiköille pelimateriaalien ja julisteiden kera.

Järjestimme yhteistyön aikana kaksi kilpailua; ruoka-aiheisen iskulausekilpailun sekä Kestävän ruoan Challenge2024 kilpailun. Iskulause-ehdotuksia saatiin 48 kappaletta, joista voittajaksi valikoitui Ääntä kohti! Iskulause korostaa mutkattomalla viestillään ruoan ilosanomaa: kun ruoka on hyvää, niin sitten vaan ääntä kohti! Voittajaiskulause painatettiin Etelä-Savon ammattiopiston opiskelijoiden suunnittelemiin ja valmistamiin trikoopipoihin tuttujen hahmojen kanssa. Jokainen osallistuva koulu tai varhaiskasvatusyksikkö sai kaksi pipoa arvottavaksi ruokakansalaisuusviikon osallistujien kesken. Iskulausetta ehdottaneet kolme oppilasta saivat tietenkin jokainen oman pipon. Kestävän ruoan Challenge2024 -kilpailu on käynnissä vielä syyskuun loppuun saakka.

Ruokakansalaisuusviikko on osa Tuohta tarinoista -hankkeen toimenpiteitä. Hankkeessa innostutaan ruoasta lasten ja nuorten kanssa sekä vahvistetaan ruokamatkailutuotteiden tarinallisuutta maaseutualueella. Hanke on saanut Euroopan unionin osarahoituksen Etelä-Savon ELY-keskuksen kautta. Hanketta toteuttavat Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu ja ProAgria Itä-Suomi / MKN Yrityspalvelut 1.5.2024-31.3.2026. Lisätietoja: Tuohta tarinoista – Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu