Restonomi (AMK)

Päiväopiskelu

opiskelupaikka Mikkeli
opintojen kesto 3,5 vuotta
seuraava hakuaika ei ole tiedossa
lisätietoja: hakijapalvelut@xamk.fi

Monimuoto-opiskelu

aloituspaikkoja 25
opiskelupaikka Mikkeli
opintojen kesto 1,5-3,5 vuotta
hakuaika 14.-28.3.2018

Monimuoto-opiskelu

aloituspaikkoja 20
opiskelupaikka Kotka
opintojen kesto 1,5-3,5 vuotta
hakuaika 14.-28.3.2018

Kiinnostaako sinua matkailu-, majoitus-, ruoka- tai ravintola-ala?

Xamkin restonomikoulutuksen suorittaneelle ovat työelämän ovet auki moneen suuntaan.

Restonomikoulutuksessa opiskellaan elämyksellisen matkailuliiketoiminnan ja kestävän ravitsemispalveluliiketoiminnan tuottamista, johtamista ja kehittämistä. Voit rakentaa matkailu- ja ravitsemispalvelujen opinnoista itsellesi yksilöllisen opintopolun.

Kansainvälisiä yhteyksiä on Xamkin restonomikoulutuksella paljon. Ne kaikki tarjoamme käyttöösi.

Opinnot voit suorittaa joko päivä- tai monimuoto-opintoina. Päiväopintojen kesto on noin 3,5 vuotta ja monimuoto-opintojen 1,5-3,5 vuotta.

Opiskelu onnistuu siis myös työn ohessa. Monimuoto-opiskelu tarkoittaa sitä, että lähiopintojen lisäksi käytetään itsenäistä opiskelua ja verkko-oppimisympäristöä. Lähiopintojen määrä riippuu opiskelijan aiemmin hankkimasta osaamisesta ja valinnoista. Opiskelijat osallistuvat lähiopetukseen henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmansa mukaan.

Yhteistyössä yritysten kanssa pääset ideoimaan ja kehittämään uusia palvelutuotteita niin matkailun kun ravitsemuksenkin saralla

Restonomin opinnot

Opinnot koostuvat 155 opintopisteen ydinosaamisesta ja 55 op:n täydentävästä osaamisesta. Luennoilla vierailee kansainvälisiä opettajia, ja koulu on mukana monissa tutkimushankkeissa. Esimerkkinä mainittakoon yhdessä Fazer Food Services, Metos ja AgentIT -yhtiöiden kanssa innovoima ja patentoima älykäs lounaslinjasto, jonka avulla oman ravitsemuksen seuraaminen on helppoa ja vaivatonta. Tulevaisuuden lounaslinjasto kertoo ruokailijalle yksilöllisesti ja reaaliaikaisesti aterian ravintosisällön ja ohjaa tietoisiin ateriavalintoihin.

Opetuksen laatu on korkeatasoista ja ohjaus on yksilöllistä, koska kampukset eivät ole massakokoisia.

Työnantajien arvostamat työelämätaidot ovat avainasemassa. Opiskelu ei ole pelkkää luennoilla istumista, vaan opittua harjoitellaan käytännössä jo kampuksella ennen työharjoitteluun lähtöä.

Mikkelin kampuksella on kolme omaa ravintolaa; Talli, Dexi ja Kasarmina sekä Kotkan kampuksella ravintola Junnu. Niissä restonomi-opiskelijat yhdessä muiden alojen opiskelijoiden kanssa pääsevät tutustumaan käytännön työhön. Tarjolla on paljon kiinnostavia opintojaksoja.

Ydinosaamista ovat

Valmiuksia työelämään
Matkailu- ja ravitsemispalvelut toimialana
Matkailupalvelut
Ruoka- ja ravintolapalvelut
Matkailu- ja ravitsemisalan liiketoiminta
Palveluliiketoiminnan kehittäminen
Johtamisosaaminen

BYOD – Bring Your Own Device

Syksyllä 2017 aloittavilta Xamkin opiskelijoilta edellytetään omien päätelaitteiden käyttöä (esim. kannettavia tietokoneita). Lisätietoja löydät Xamkin nettisivulta.

Päiväopinnot

Tutustu opintojen sisältöön opinto-oppaassa

Lue lisää

Monimuoto-opinnot

Tutustu opintojen sisältöön opinto-oppaassa

Lue lisää

Opintopolku

Tutustu valintaperusteisiin, pääsykokeisiin ja hakukelpoisuusvaatimuksiin Opintopolussa

Lue lisää

Suurten elinkeinojen äärellä

Olisiko sinun unelmatyöpaikkasi hotelli, ravintola, kauppa, keittiö, ohjelmapalveluyritys, lomakylä tai matkatoimisto? Harvassa ammatissa on niin suuri valinnanmahdollisuus kuin restonomilla. Olet siis suurten ja nopeasti kasvavien elinkeinojen äärellä.

Lue restonomin työstä lisää TE-palveluiden Ammattinetistä.

Tuleva ammattisi voi olla vaikkapa

vastaanottopäällikkö
ohjelmapalvelutuottaja
matkasihteeri
kaupan tai tukun tuotepäällikkö
baariesimies
keittiöpäällikkö
koulutus- ja opetustehtävät

Koulutuksesta hyvät valmiudet alalle

Haluaisin toimia tulevaisuudessa päätoimisesti juoma- sekä asiakaspalvelun opettajana jossakin maamme ammattikorkeakouluista, pitäen baarityön sivutoimisena harrastuksena, josta ammentaa osaamista tulevaisuuden osaajille!

Jarkko Issukka, restonomi

Lue lisää Jarkon mietteitä opinnoista

5 hyvää syytä opiskella restonomiksi

Monipuolinen koulutus antaa valmiudet työskennellä monenlaisissa tehtävissä.
Restonomiopiskelijat ovat hauskoja. Jokaisella luennolla nauretaan paljon.
Paljon yhteistyöoppilaitoksia ulkomailla – erinomaiset vaihtomahdollisuudet.
Mielenkiintoisia projekteja osana opintona.
Ammattikorkeakouluopiskelu antaa uudenlaista näkökulmaa, vaikka olisi työskennellyt alalla jo aikaisemminkin.

Heti alusta alkaen opinnot ovat sisältäneet paljon kiinnostavia ryhmätöitä, projekteja, yrityksiin tutustumista ja erilaisia tapahtumia, kuten messuja.